Американское танто или Юнагисаки.

[nozh2002]

Зашел тут очередной разговор про танто на BF:

http://www.bladeforums.com/forums/showt ... p?t=544898

Я как обычно выступил что нет такого японского ножа и вообще танто на нож а короткий меч по определению. И все это выдумки распоясовшегося маркетинга Cold Steel (типа как в Ваюках - Остап Бендер с утра ничего не ел и его понесло). Оказывается все таки есть такой японский нож а именно Юнагисаки - специальный кухонный нож, специально для разделывания угря и этот скос на подеме предназначен для взрезания головы и разваливания угря по всей длине одним движением руки повара.

Вот как правельно называется американизированное танто - Юнагисаки.

http://www.japanesechefsknife.com/HSSer ... kukou.html

http://www.practicallyedible.com/edible ... cho+Knives

Спасибо, Васлий.